炒鹹(酸)菜

 　 　

　

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材料：

酸菜8兩、薑絲2兩、蒜頭1兩、油2匙。

作法：

1.鹹(酸)菜洗淨泡水1小時，瀝乾後切成小段待用。

2.熱油鍋爆炒薑絲後，加入鹹菜大火快炒至稍乾即可。

 　

　 　

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