圓糯米、食用紅色素、美人蕉(香蕉)葉。

內餡：紅豆或綠豆、花生、砂糖。

1.將糯米浸泡3小時後打成米漿再脫水成粄淬。

2.取一小塊粄淬蒸熟再和入其餘的粄淬，揉搓成光滑的粄淬。

3.將紅色素滲入粄淬揉勻成為粄皮。

4.將紅豆、綠豆或花生等材料煮熟加砂糖再熬香，做成內餡。

5.取揉勻的粄皮捏成圓形包入內餡揉成直徑5公分的圓團面整形成l粒小圓團蒸熟即成。