炸小魚

 　 　

　

[回主題]

 　

　

材料：

溪哥魚半斤、太白粉、油炸油。

作法：

取新鮮溪哥魚經宰殺清肚並清洗乾淨瀝乾水份，待油熱，將魚拌勻太白粉，以一隻隻放入油鍋，油炸至金黃色澤即可。

　

　 　

[回主題]

 　 　

　

 　

◎六堆客家鄉土文化資訊網◎