蛤蟆(田雞)湯

　 　

　

[回主題]

 　

　

材料：

田雞 6隻、薑絲 l兩、七層塔 l兩、鹽1/4茶匙、味精少許。

作法：

田雞切肚除內臟，洗淨後切成兩段，鍋放水煮滾，先置入薑絲及田雞，中火煮約10分鐘，最後加入七層塔及調味料煮1分鐘即可。

 　

　 　

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